Letní limonády #2: Citronová žumbaráda a tři bonusy do horka

Tohle je favorit můj i Lvíčka a žádné léto se u nás bez ní neobejde. Když jsem byla malá, vypila jsem jí při pauzách letních dobrodružství hektolitry. Z neznámých lexikologicko-etymologických důvodů tomu s Lvíčkem říkáme žumbaráda – u nás doma to byla nevznešeně „voda s citrónem a cukrem“ a přesně to to taky je. Ale dokonalost nepotřebuje víc než tři ingredience 🙂

Pravá limonáda
Litrový džbánek vody
Dvě lžíce cukru
Šťáva z poloviny citronu

Opět primitivní – rozmíchat do rozpuštění cukru, lze přidat mátu a/nebo led. Je pochopitelně možné limonádu „zintenzivnit“, dát šťávu z celého citronu nebo dvou, adekvátně víc přisladit… Ale na tu pravou letní žízeň je tenhle lehký poměr pro nás ideální 😉

Ve vedrech, jaká byla minulý týden, se ale nedá být jen o vodě a podle mě nejspíš ani o žumbarádě. Limonády to nejsou, ale jako bonus se podělím o tři studené nápoje, které mi pomáhaly zvládat ty šílené teploty (milovníkům vedra se omlouvám :))

1. Frappé
Do tumbleru nebo uzavíratelné sklenice dejte lžičku instantní kávy, trochu studené vody, podle chuti lžičku cukru (nebo víc) a trochu mléka, zamíchejte. Dolijte studenou vodou, přidejte dvě kostky ledu, zavřete a protřepejte.

2. Ice tea
Do konvice dáme sáček čaje (nebo dva, nebo sítko se sypaným, prostě jak jste zvyklí dělat si čaj) a zalijeme malým množstvím vřelé vody, jen tolik, aby byl čaj ponořený. Po vylouhování dolijeme studenou vodou a přidáme ledové kostky. (Dřív jsem jako idiot dělala konev horkého čaje a musela ji půl dne chladit v lednici nebo do ní vysypat celý mrazák ledu, než mi docvaknul tenhle postup, tak kdyby na tom byl někdo podobně ;))

3. Schorle
Nalijeme třetinu až polovinu sklenice jablečného džusu a dolijeme perlivou nebo – v mém případě – neperlivou vodou, můžeme přidat led. Je to úžasně osvěžující a pila jsem to teď denně 🙂

A příště už slibuju fakt něco sofistikovanějšího – v plánu je okurková, zázvorová a další podle momentální inspirace 🙂

Příspěvek byl publikován v rubrice Foodblog a jeho autorem je quanti. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

2 komentáře u “Letní limonády #2: Citronová žumbaráda a tři bonusy do horka

  1. Tyjo, super tipy, to jsem přesně potřebovala! 😀
    BTW: Problém s výrobou ledovýho čaje (obří horká konvice a tuna ledu) jsem měla taky! Tohle mě nikdy nenapadlo!!! Dík! 😀 😀 😀

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *