Trapně stejně jako polovina euroamerické populace jsem si uložila jako jedno z novoročních předsevzetí zhubnout. Snažím se jíst hodně zeleniny, přiměřeně bílkovin, minimum příloh a hlavně nejíst blbosti. Jenže občas je potřeba nějaký záchranný mechanismus v podobě aspoň trochu zdravé sladkosti ke kafi – v zásadě ovesné vločky, trocha cukru a másla. Jedna denně by paseku nadělat nemusela, a když si to odpracuju… Aktuálně to vypadá, že budu muset opakovat akci každý týden, protože Lvíčkovi tyhle „zdravé“ sušenky taky hrozně chutnají 😉

Základní recept:

120 g jemných ovesných vloček
120 g hladké mouky (zas takovej střelec, abych používala celozrnnou, nejsem)
1 a půl lžičky prášku do pečiva
60 g cukru
3 lžíce medu nebo sirupu z agáve (nemusí být)
100 g rozpuštěného másla
voda dle potřeby

Postup:

Smícháme sypké suroviny a přidáme rozpuštěné máslo, případně sirup. Podle potřeby po troškách přidáváme vodu, dokud nejde uhníst nelepivé těsto (s odpadáváním kousků se počítá). Z těsta tvarujeme kuličky a na plechu rozplácneme na placku – ze základní dávky mi vyšlo patnáct velkých placiček, ale jdou samozřejmě dělat i menší.

Autorka nabízí množství variací, já zkoušela mandlové (k základnímu těstu přidáme 50 g mletých mandlí a mandlovou esenci) a rozinkové (100 g rozinek, půl lžičky skořice). Příště mám zálusk na kokosové s čokoládou (50 g mletého kokosu, 50 g nasekané hořké čokolády) a třeba i nějaké další… rozinkové i mandlové jsou oboje skvělé. Hubnutí zdar 😉

Zdroj: http://www.knakousnuti.cz/recepty/skvele-vlockove-susenky/